APRESENTADA PELOS COOK'S FERNANDO E MORONI
O Panga (pangasius) tem as características que o consumidor brasileiro sempre desejou de um peixe, tem textura firme, cor branca, sabor suave e sem espinhas. O Panga é muito versátil permite vários tipos de preparos (grelhado, frito, assado e ensopado).
Origem: Vietnã.